1 将猪皮洗干净，凉水锅下锅煮。
2 锅开后，放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖，转中火将猪皮煮四十分钟。
3 将煮好的猪皮捞出来。
4 将猪皮切成块，用盘子盛好。
5 葱姜蒜切成末。
6 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油八成热时放入葱姜蒜，辣椒面，炒出香味。
7 往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。
8 把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。
9 蒸锅中添水，开大火，水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 大蒜辣椒蒸猪皮
大蒜辣椒蒸猪皮做法步骤：
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