1 准备食材
2 葱分别切段和丝，姜切片和丝，干红椒切丝，香菜切段
3 带鱼掐头去尾，去内脏，洗净！剪成大小钧匀的段，放入盆中
4 加入葱段和姜片，少许盐
5 抓匀，腌制1个小时左右
6 将腌制好的带鱼摆入盘中，加入葱、姜丝和少许白糖
7 进锅蒸至10分钟
8 取出，倒出汤汁
9 将葱、姜丝捡出去
10 锅中热油，倒入花椒
11 将花椒爆香
12 倒在带鱼身上
13 加入适量蒸鱼豉油
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 清蒸带鱼
清蒸带鱼做法步骤：
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