1 处理冬瓜将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。
2 准备佐料葱、姜、蒜切片；香菜切段。
3 冬瓜沥水将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。
4 热锅倒油倒入适量的油，热锅下油将大料爆香
5 加入其它佐料再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。
6 放入冬瓜翻炒放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖
7 放调味加入鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。
1 处理冬瓜2 准备佐料3 冬瓜沥水4 热锅倒油5 加入其它佐料6 放入冬瓜翻炒7 放调味红烧冬瓜
红烧冬瓜做法步骤：
1 处理冬瓜2 准备佐料3 冬瓜沥水4 热锅倒油5 加入其它佐料6 放入冬瓜翻炒7 放调味版权与免责声明：
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