1 打鸡蛋找一个碗先打入鸡蛋。
2 加盐加5g盐。
3 加水加100g水。
4 搅匀将鸡蛋搅匀。
5 加面粉把面粉用筛子筛到碗里，这样才不会有面疙瘩。
6 搅拌搅匀面糊。
7 加葱接着加入香葱搅拌。
8 倒油平底锅烧热保持中火，薄薄的倒一层油。
9 倒面糊倒入一大勺的面糊。
10 转动锅底面糊倒进去后迅速的转动锅，让面糊能铺满锅底。
11 翻面等面糊凝固了，用铲子把饼翻个面。
1 打鸡蛋2 加盐3 加水4 搅匀5 加面粉6 搅拌7 加葱8 倒油9 倒面糊10 转动锅底11 翻面