1 剥虾虾去头剥壳。
2 加调料加入料酒，少许盐，白胡椒粉。
3 腌制搅拌均匀腌制2分钟
4 制作芡汁将鸡汤倒入碗中加入生粉。
5 搅拌搅拌均匀。
6 切姜姜切丝。
7 切香椿香椿切小段。
8 加油高火，加适量的油加热。
9 加姜丝放入姜丝炒香。
10 放虾加入虾翻炒至半熟。
11 加香椿加入香椿快速翻炒一分钟。
12 倒入芡汁倒入芡汁，煮至汤汁变浓稠。
1 剥虾2 加调料3 腌制4 制作芡汁5 搅拌6 切姜7 切香椿8 加油9 加姜丝10 放虾11 加香椿12 倒入芡汁