1 切红菜头红菜头去皮洗净切片。
2 切洋葱洋葱切成小块。
3 切土豆土豆切成小块。
4 切胡萝卜切成小块。
5 切白菜白菜切成小块。
6 牛腩入锅牛腩冷水入锅，放入香叶，大火煮。
7 搅拌不停搅拌。
8 加油锅内加油烧热。
9 放入蒜放入蒜瓣炒香。
10 倒入胡萝卜倒入胡萝卜，白菜，土豆，洋葱。
11 倒入西红柿倒入红菜头和西红柿，翻炒。
12 加水加入适量的水。
13 倒入牛腩倒入煮过的牛腩。
14 加番茄酱加入番茄酱。
15 煮大火烧开，盖上锅盖，小火煮一个小时。