1 豆腐豆腐切段
2 鸡蛋搅匀鸡蛋液。
3 加水加入少量清水，半勺食盐。
4 加料酒虾仁里加半勺料酒，少量食盐拌匀。
5 拌匀搅拌均匀。
6 放虾仁豆腐段摆入碗中，在豆腐上放虾仁。
7 淋蛋液在碗里淋上蛋液。
8 蒸放入锅里大火蒸10分钟。
1 豆腐2 鸡蛋3 加水4 加料酒5 拌匀6 放虾仁7 淋蛋液8 蒸日本豆腐
日本豆腐做法步骤：
1 豆腐2 鸡蛋3 加水4 加料酒5 拌匀6 放虾仁7 淋蛋液8 蒸
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