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清蒸鱼

清蒸鱼

清蒸鱼做法步骤:

【清蒸鱼】划1

鱼背两面划一字花刀。

【清蒸鱼】腌2

两面撒盐,淋上料酒去腥,胡椒粉解油腻。腌10分钟入味。

【清蒸鱼】大葱3 大葱

大葱切滚刀块。

【清蒸鱼】姜4

姜切片。

【清蒸鱼】塞5

葱段和姜片塞到鱼腹里。

【清蒸鱼】架起鱼6 架起鱼

用筷子架起鱼。

【清蒸鱼】蒸7

蒸笼水烧开,蒸8分钟至熟。

【清蒸鱼】切丝8 切丝

剩余大葱切丝。

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