1 青椒青椒切段。
2 红椒红椒切段。
3 姜姜切片。
4 焯水鸡块放入锅里，加3片姜煮。
5 捞出去浮沫，捞出鸡块。
6 倒油热锅倒油。
7 放香料放入姜片，八角，桂皮，香叶爆出香味。
8 倒入鸡块倒入鸡块翻炒。
9 上色加入冰糖，料酒，生抽，老抽上色。
10 倒入板栗倒入板栗翻炒。
11 加水加适量水，没过鸡块和板栗，盖上盖，大火煮沸后转小火煮15分钟。
12 放入辣椒放入青红辣椒段翻炒。
1 青椒2 红椒3 姜4 焯水5 捞出6 倒油7 放香料8 倒入鸡块9 上色10 倒入板栗11 加水12 放入辣椒