1 咸菜过水80g大头菜丝放入200ml清水里,去除咸味,捞出备用。
2 加料锅里加适量食用油,烧热后,倒入20g姜末,葱末,50g猪肉末。
3 翻炒翻炒均匀。
4 倒入黄豆肉变色后,倒入50g泡发的黄豆翻炒。
5 大头菜倒入大头菜丝翻炒。
6 调味放入1汤匙老抽,半汤匙料酒,1茶匙食用盐,翻炒均匀后关火出锅。
7 成品图成品图。
1 咸菜过水80g大头菜丝放入200ml清水里,去除咸味,捞出备用。
2 加料锅里加适量食用油,烧热后,倒入20g姜末,葱末,50g猪肉末。
3 翻炒翻炒均匀。
4 倒入黄豆肉变色后,倒入50g泡发的黄豆翻炒。
5 大头菜倒入大头菜丝翻炒。
6 调味放入1汤匙老抽,半汤匙料酒,1茶匙食用盐,翻炒均匀后关火出锅。
7 成品图成品图。
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