1 主要食材秘制梨汁鸡翅的主要食材：梨、鸡翅、洋葱、花生、面粉、盐、胡椒粉、甜辣酱
2 鸡翅划花刀洗净的鸡翅双面划花刀。
3 切梨块用一个梨去皮切块。
4 打碎梨块打碎。
5 过滤过滤梨汁。
6 腌制梨汁倒入划好的鸡翅中腌制3小时。
7 调味取面粉，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉混合。
8 搅拌拌匀。
9 切洋葱块半个洋葱切块。
10 炸葱油洋葱块放入油中炸出葱油。
11 调酱汁甜辣酱用少量梨汁调开。
12 蘸鸡翅蘸一层拌匀的薄粉。放入油锅里。
13 煎小火将鸡翅煎至两面金黄。
14 刷反复刷甜辣酱，直至煎熟，撒花生碎即可。