1 面粉在盆里面放入适量的面粉、发酵粉和水。
2 和面水和面充分融合在一起，不停搅拌。
3 揉面双手不停的揉面，将其揉成面团。
4 擀面擀面杖将面摊开。
5 折面摊开的面重叠在一起。
6 切面将面切成一厘米左右宽的大小。
7 泡西红柿烧热的开水淋在西红柿表面，将其表皮去除。
8 切肉丁肉切成丁。
9 切土豆丁土豆切成小丁。
10 切西红柿西红柿切成小丁。
11 打鸡蛋将鸡蛋打在碗中，并将鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
12 热锅起油锅中倒入油，油烧热7层时倒入肉丁。
13 炒肉丁不停地翻炒锅中的肉丁，炒到肉丁变色。
14 加入土豆丁切好的土豆丁放入锅中，继续翻炒。
15 加入西红柿切好的西红柿丁放入锅中，继续翻炒。
16 加入水放入适量的水，搅拌均匀后直到水煮沸。
17 放鸡蛋煮沸的锅中放入鸡蛋，煮2分钟后关火起锅。
18 煮面条沸水中放入切好的面条，煮5分钟。
19 捞面条捞出煮好的面条过凉水。
20 淋，装盘臊子趁热淋在面条上面，装盘即可。