1 主要食材鸭翅、啤酒、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、姜、桂皮、葱、香叶。
2 切姜片姜切成片。
3 切葱段葱切成段。
4 去腥味在锅内加入啤酒、葱、姜。
5 焯水煮沸,起锅。
6 放入鸭翅锅里倒入适量水,放入鸭翅。
7 放卤料锅里放入干辣椒、老抽、生抽、冰糖、姜、桂皮、葱、香叶。
8 卤制卤制30分钟左右即可起锅。
1 主要食材鸭翅、啤酒、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、姜、桂皮、葱、香叶。
2 切姜片姜切成片。
3 切葱段葱切成段。
4 去腥味在锅内加入啤酒、葱、姜。
5 焯水煮沸,起锅。
6 放入鸭翅锅里倒入适量水,放入鸭翅。
7 放卤料锅里放入干辣椒、老抽、生抽、冰糖、姜、桂皮、葱、香叶。
8 卤制卤制30分钟左右即可起锅。
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