1 荠菜焯水荠菜放入盛水的锅里煮开。
2 捞出荠菜捞出荠菜冷却备用。
3 荠菜切碎荠菜切碎。
4 木耳切碎木耳切碎。
5 荠菜挤干水分荠菜和木耳挤干水分备用。
6 肉末调味肉末、盐、鸡精放入小碗中。
7 肉末拌匀肉末搅拌均匀。
8 加入荠菜荠菜、木耳放入肉末中，再加入香油。
9 肉馅拌匀肉馅搅拌均匀。
10 填陷肉馅填入春卷皮上。
11 裹春卷春卷裹紧。
12 炸春卷春卷放入油锅中炸至表面金黄。
13 捞出春卷捞出春卷沥干油，冷却后装盘即可。
1 荠菜焯水2 捞出荠菜3 荠菜切碎4 木耳切碎5 荠菜挤干水分6 肉末调味7 肉末拌匀8 加入荠菜9 肉馅拌匀10 填陷11 裹春卷12 炸春卷13 捞出春卷