1 调料汁一勺料酒、一勺醋、一勺糖搅拌均匀。
2 腌制鲈鱼鲈鱼处理干净，在鱼身划几条口，抹上调好的料汁，腌制20分钟。
3 泡发香菇香菇用温水泡发。
4 给鱼抹淀粉给鱼抹上一层薄淀粉。
5 放香菇将泡发的香菇塞到鱼肚子里面。
6 下锅蒸在鱼上撒上姜丝、葱丝、后放入蒸锅，待上汽后蒸8分钟。
7 倒掉鱼汁鱼蒸好后，倒掉多余的汁水。
8 淋汁摆盘淋上蒸鱼豆鼓，撒上葱丝、葱花。
1 调料汁2 腌制鲈鱼3 泡发香菇4 给鱼抹淀粉5 放香菇6 下锅蒸7 倒掉鱼汁8 淋汁摆盘蒸鲈鱼
蒸鲈鱼做法步骤：
1 调料汁2 腌制鲈鱼3 泡发香菇4 给鱼抹淀粉5 放香菇6 下锅蒸7 倒掉鱼汁8 淋汁摆盘版权与免责声明：
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