1 香菜切段香菜切成段。
2 芹菜切段芹菜切成段。
3 青椒切条青椒切成条。
4 藕片裹生粉藕片上面裹上一层生粉。
5 炸藕片藕片放入油锅中炸至表面金黄。
6 捞出藕片捞出藕片沥干油备用。
7 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
8 爆香葱、姜、蒜、花椒、干红椒依次放入锅中翻炒爆香。
9 炒配菜芹菜、青椒、香菜、豆瓣酱、生抽、盐、糖依次放入锅中翻炒入味。
10 炒藕片藕片放入锅中翻炒均匀。
11 加入孜然粉加入孜然粉、白芝麻至锅中翻炒均匀，炒好后装盘即可。
1 香菜切段2 芹菜切段3 青椒切条4 藕片裹生粉5 炸藕片6 捞出藕片7 热锅起油8 爆香9 炒配菜10 炒藕片11 加入孜然粉