1增强钙吸收山楂中含有丰富的钙物质，易于增强人体钙的吸收。
2开胃助消化山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶分泌等功能。
3防治心血管疾病山楂具有扩张血管、软化血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力和镇静的作用。
4降血脂山楂具有明显的降血脂功效，血脂异常症者宜食用。
5活血化瘀山楂具有活血化瘀的功效，对跌打损伤有一定疗效。
6治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
7促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
8抗衰老山楂含有的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。