2023-12-06 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
核心提示：3、将买来的血旺块切成厚片4、锅中加入冷鲜汤，加入血旺、猪油，中火煮至微开后转小火，煮至血旺熟透变色5、将煮好的血旺盛入碗中，加入碗中调匀的调料，淋入辣椒油，撒上花椒粉、酥黄豆和葱花即可。黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好2、将芽菜末、榨菜末、精盐、酱油、胡椒粉、醋在碗中调匀。猪血有生血的功效，四川人还信奉猪血可以清肺中的灰尘，所以老师，工人，都要多吃血旺。1、炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉。毛血旺、四川人叫血旺，广东人称猪红，四川人的“旺”和广东人
毛血旺、四川人叫血旺，广东人称猪红，四川人的“旺”和广东人的“红”有异曲同工之妙。猪血有生血的功效，四川人还信奉猪血可以清肺中的灰尘，所以老师，工人，都要多吃血旺。
1、炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉。黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好
2、将芽菜末、榨菜末、精盐、酱油、胡椒粉、醋在碗中调匀。
3、将买来的血旺块切成厚片
4、锅中加入冷鲜汤，加入血旺、猪油，中火煮至微开后转小火，煮至血旺熟透变色
5、将煮好的血旺盛入碗中，加入碗中调匀的调料，淋入辣椒油，撒上花椒粉、酥黄豆和葱花即可
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