一般来说，年轻人的头发乌黑明亮，但老年人多是白发。 头发乌黑是因为头发中含有黑色素。 黑色素含量越多，头发的颜色就越黑。 相反，黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。 随着人体的老化，毛囊色素细胞停止产生黑色素，头发也开始变白。 人体没有黑色素均匀分泌的腺体，黑色素是根据头发分别制作的，所以头发总是一根根变白。 头发变白通常很多年都很好，但也有因罕见的疾病一夜之间变成白发的情况。 头发变白的情况因人而异，男性从30岁以后开始，女性从35岁左右开始。 头发变白的主要原因是遗传和老化。 如果担心、悲伤、精神受到刺激，或者有疾病的因素，黑色素的形成就会变得困难。 另一种是黑色素生成，但无法吸收到头发根部，头发中含有的黑色素减少后，黑色的头发就会一天天变白。
人们常说白发不要拔掉。 因为“拔掉一条长十条”。 这种说法不科学。 包围头发的毛囊其实在胚胎形成时就已经形成了，对应一个毛囊不一定长着一根头发，但头发的数量是有规律的。 据统计，一般人有大约十万根头发。 随着年龄的增加毛囊减少，是老年人头发稀疏的原因。 因为头发的数量是一定的，所以“拔出十根长”的说法不成立。 新生儿经常刮头，头发会更粗，这在科学上也是没有根据的。
白发多是由于工作压力、精神紧张，无法有效消化胃肠吃的食物，导致营养不良而产生的。 另外，体内微量元素的不足也是白发的原因之一。 通过吃地下块根，如何从头乌、熟地瓜、土豆、芋头等中吸收大量的微量元素，刺激生根，发出乌黑的头发。
防止白发生长：
不偏食，多摄取富含维生素、矿物质的食物，如海带、绿色蔬菜、黑芝麻等。 请不要吃方便面、蜜饯、咸菜等人工添加的食品。
强化营养：头发维持正常色素失去营养供给也变白。 许多科学研究表明，维生素中的烟酸、氨苯甲酸、胡萝卜素、柠檬酸等对色素的形成及其新陈代谢有重要影响。 如果这些在吸收、储藏、利用等方面发生障碍和变化，蓝线就会变成白霜。 食谱中，含有维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物不能长期不足。 否则，头发会从黑色变成灰，变成白色。 根据近年来的科学研究。 即使铜和铁等微量元素不足，也可以使头发变白。 因此，为了预防白发，从饮食调整开始，必须注意多吃富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，全面摄取制作黑发的营养素。 各种动物的肝脏中含有很多铜元素，西红柿、土豆、菠菜中也含有一定量的铜、铁等微量元素，因此必须适当食用。 当然，因维生素不足而白发的人也可以服用维生素B2、B6、复合维生素等药物，但不能马上服用。 在医生的指导下，有必要继续长期服用。
按摩头皮：为了预防白发，早上起床后和睡觉前用食指和中指在头皮上画一个小圆，揉头皮。 首先从额经头顶到后枕部，从额部经过两侧太阳穴到枕部。 各按摩1~2分钟，每分钟往返30~40次，然后慢慢增加到5~10分钟。 这个按摩可以加速毛囊的局部血液循环，给毛乳头充分的血液供给，改善毛球部色素细胞的营养，增强细胞活性，加速分裂，黑色素的分泌和头发变黑。
频繁梳头：频繁梳头也是物理按摩法，白发的根源是身体虚弱，营养不良，因此有“梳头一千多次，不变白”的构想。 也就是说，经常梳头可以防止头发变白。 这是有科学道理的：梳头既能保持头皮和头发的清洁，又能加快血液循环，增加毛孔头的营养，防止头发变白。
合理的洗衣服很重要。 要定期洗头，通常每周增加1~2次，夏天适当增加次数。 水不含很多矿物质，使用对毛发没有刺激的软水，水温接近体温更合适。 洗头后，湿头发睡不好，容易感冒，变成白发。
