脏包,蛋挞,古朝蛋糕,夹心软的欧洲包,肉松小贝,雪花酥皮,糯米糍,都是征服孩子味蕾的法宝。 据说口感好,味道多样,购买方便,而且价格便宜,营养丰富。 蛋白质、脂肪、维生素等,都很完美。
思杨一直认为,对吃,宝母宝爸爸很勤奋,宝宝很健康! 太快了,让宝宝接触这些含有乱七八糟添加剂的食物,不仅会使孩子的味觉异常发育,导致偏食,严重的东西也会影响宝宝的健康。 随着各发达国家对儿童健康的关注,暴露了各种食品添加剂对婴儿健康的负面影响。
根据美国儿科学会(AAP )发表的声明,有些食品添加剂会干扰孩子的激素,影响孩子的成长和发育,增加孩子肥胖的风险。
欧洲食品安全局(EFSA )评价1岁到10岁的孩子确实有很高的暴露量和安全风险,出于对孩子食品健康的慎重考虑,必须加强孩子的食品监督管理,加强对孩子健康的保护。
食品添加物
目前我国有23种,近2000种食品添加剂,最常用的食品添加剂主要是防腐剂、抗氧化剂、蓬松剂、甜味剂、着色剂。
1.防腐
防腐剂是为了防止食品腐败、变质,延长食品的保存期限,抑制食品中微生物繁殖而添加到食品中的物质。 常用于饮料、酱油、咸菜、点心等食品。

危害:
a .影响人体新陈代谢平衡。 山梨酸等防腐剂是酸性物质,如果吃很多酸性物质,人体内的碘、铁、钙等物质就会被过度消耗或流失。
b .对神经系统的损害:长期且同时多吃含有同种防腐剂的食物,会对人的神经系统造成损害,例如老年痴呆症、记忆力下降,特别是神经系统发育和肝肾功能不完全的对幼儿的危害更大。
.引起中毒现象的:苏打水如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂)和维生素c (抗氧化剂)两种成分,就可以相互作用生成苯。 苯是致癌物质,可能构成致癌的危险。
2.酸化防止
多添加到植物油类(花生油、菜籽油等)和含有油脂的食品(饼干、点心等)中。
现在化学合成抗氧化剂在抗氧化剂中占主导地位。 但合成的抗氧化剂对人体健康有潜在危害,抗氧化剂的不适当补充会诱发疾病,增加人的死亡概率
3.着色
也就是说,食用色素可以改善食品的外观,但没有营养价值和防腐作用。

有研究表明,儿童神经系统和消化功能有一定的危害,长期大量摄取也有致癌性的嫌疑,海外儿童食品禁止,国内婴幼儿食品也不能使用。
4.甘味料
根据来源分为天然和合成两种。 天然的有木糖醇、山梨糖醇等各种糖醇类(口香糖中常见),和非糖类甜菊糖、甘草、罗格宁、索马顿等。 人工合成最常见的有糖精、阿斯巴甜等,还有蔗糖的衍生物蔗糖、单糖等。 甜味剂广泛用于饮料、糖果、酱类和各种小食品。

危害:
山梨糖醇:孩子多吃会引起胃肠炎、胀气、腹泻、果糖吸收不良的症状,不利于孩子的身体发育。
b .阿斯巴甜由两种氨基酸(苯丙氨酸和天冬氨酸)和酒精(甲醇)组成。 甲醇本身是无害的,但肝脏中的酶分解成毒性强的两种化合物,有可能对人体造成伤害。 另外,阿斯巴甜中含有苯丙氨酸成分,不能用于丙酮尿症的患儿。 在美国很多投诉食品添加剂的案例中,阿斯巴甜占所有投诉的75%。 挂着“无糖”招牌的食品中也有不少附有阿斯巴甜,所以为孩子购买食品时需要特别注意。
c .另外,大量摄取甜味剂会扰乱人体自身的糖代谢,增加心脏病、糖尿病的风险。
5.嵩高
蓬松剂(疏松剂)是不经过发酵而在面团中产生气体,松软的物质,主要用于蛋糕、饼干、面条点、馒头、酥皮面包、油条、膨化食品等的加工。

疏松剂总体安全,麻烦主要来自明矾中铝。 与其他更先进的配方相比,含铝蓬松剂价格低廉,使用面广。 国家规定食品中铝的含量在25mg/kg以下,eu的标准在10mg/kg以下,但大街上的一些商店使用含铝泡沫做粉的面条通常铝含量达到100-700mg/kg。 根据调查,70%以上的油条、油饼、松脆面等酥油面的铝残留量超过基准,也有超过10数倍的。 一个人每天吃50克膨化食品,加上一根油条,再加上少量的饼干和面条,就能吃到100毫克以上的铝。 铝过多会引起儿童神经系统的发育障碍,促进老年痴呆症的发生。

就这样。
使孩子远离食品添加剂
1 .尽量不买或不买劣质商品

有些商家为了利益添加了大量化学食品添加剂,这样做的食品颜色香味俱全,但对正在发育的孩子来说,经常吃这些食品有安全隐患。 父母不要购买这样的食品。 平时也要教育孩子不要在街上小贩买垃圾零食。
2 .看原料表

食品原料表专业太复杂看不懂吗? 在这里,我来告诉你成分少比较好的诀窍。 例如,在宝宝吃的饼干、健康的饼干中,原料可能只有面粉、鸡蛋和麦芽糖。 有些劣质饼干含有阿斯巴甜、人工色素、防腐剂、香精等化学添加剂。 当然,这种方法不一定适用所有的零食,宝妈必须根据具体情况来判断。
3 .学习做饭和烘焙

孩子喜欢颜色和香味都一样的食品,如果孩子总是喜欢垃圾食品,宝妈最好自己学习,在家给孩子吃。 自己做的,安全,健康,0添加,也可以让宝宝参加制作过程。