1 .钠：
披萨、外卖汤、番茄汁、熟肉等中含有很多钠，吃多了会引起中风和心脑血管疾病。 专家说，普通成人每天的钠摄入量必须在2300毫克以下，也就是一勺茶的量。
2 .反式脂肪：
汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有很多反式脂肪。 会引起胆固醇上升和冠心病.
3 .果糖多的玉米糖浆：
这种甜味剂和防腐剂也见于苏打水、麦粉和调味料。 吃多了会得肥胖症和糖尿病。
4.食用色素：
红色40、黄色5、黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料，可引起儿童多动症。 动物实验表明，也与癌症有关。
5.安赛蜜：
这个不含卡路里的人工甜味剂被用于糖、口香糖、薄荷糖的加工。 根据动物实验，有致癌性。
6.水素化植物油：
作为保鲜剂和呈味剂之一，氢化植物油常用于蛋黄酱、人造黄油和烘焙食品的加工而不是黄油和脂肪。 引起肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7 .阿斯巴甜和糖精：
这些不含热量的蔗糖替代物经常用于制造餐桌甜味剂和减肥饮料。 有研究表明可能有致癌性。
8 .亚硝酸钠：
这种保鲜剂见于午餐肉、咸菜和鱼肉，会引起很多癌症。
9 .面粉处理剂溴酸钾：
这个添加剂被用于面粉和面包制品的加工，有致癌性。 许多国家禁止使用。
10 .味精：
见于牛排、酱油和烧烤调味料。 可能会引起头痛、恶心、胸痛，不能和处方药一起吃。
