这个星期一的微博网友@小椅子Zoe，分享了在木马上的见闻，成为了话题。
根据这个微博，过了下午9点半，盒马还开始大量废弃热鲜肉月饼等食品。 不要拿着。 不允许买，也不允许员工带。 总之，只能销毁。
考虑只剪纸面的开头部分，读全文可以转到微博
意外的是，我们支持这种方法往往是因为最大限度地确保食品安全，避免因过期/过期食品流失而引起的不必要的冲突。
当然这些都是现实的原因，但可能有改善之处。 浪费食物不仅仅是金钱，食物的生产、运输、保鲜，甚至最后变成垃圾后的处理，会导致环境负担和资源消耗。 用消除的方法处理临终食品/过期食品是常见的处理方法，但这不是最佳的处理方法，只能说最省事。
在这里，是去年发表的关于食品浪费的文章的一部分，在也有新案例的国内外，分享更好地处理临终/过期食品的方法和案例。
另外“过期”不一定能吃。 这里推荐的“食栗派ChestnutMates”的文章在食物过期后能吃吗？ 下面介绍不同国家保质期的意思，以及判断过期/过期能否食用的方法。 值得一读！ (阅读正文后，也可以点击左下角的“阅读原文”来知道)
为了避免无谓的言语争执，这里进一步强调。 我不是食品销售企业的管理者，不知道很多管理问题的细节，所以不谴责企业的意思。 这里列举的这些例子只是想说明如何减少食品浪费并展示另一种可能性。
临床食品折扣专业区
图片来源：无锡新媒体
有些超市设有“临时商品折扣区”，以低折扣销售过期的食品。
这样的地区设置最初是为了保护消费者。 2012年1月，国家工商总局表示：“要求各地工商部门严格监督食品经营者的食品包装、标志、生产日、保质期和相关食品储藏条件等，在经营场所向消费者提示接近保质期的食品，以使其引人注目。 ”。
但是，也起到了打折销售临时食品、增加临时商品的销售量、减少食品浪费的作用。
我看到了ps .盒马其实也有这样的区域的评论。
电商试水临床食品
《21世纪经济报道》报道，许多拼写、淘宝、京东等EC平台也出售大量的临时奶粉，价格低，销量数字不低。
小编在京东上寻找“临终”，发现现在已经有很多临终食品的特价销售。 巧克力等不易变质的产品很多
香港“舍不得食堂”
香港的“可惜食堂”去超市、酒店、面包店、市场等收集接近保质期的食物，加工后送到贫困阶层，其中大部分是不可靠的老人。 遗憾的是食堂被称为“弱势群体食堂”，被无数香港人称为“香港奇迹”，现在已经迎来了第八年。
食品银行
食品银行起源于美国，现在有794个国家复盖了世界33个国家。 食品银行收集临时食品分发给有需要的人。 中国食品银行网络始于2014年上海，是世界食品银行联盟的合作伙伴。 从2018年开始，食品银行也进入了北京和广州。
如果想在这三个城市的个人和机构帮助食物银行，可以点击这个链接知道成为分发点之一。
食品银行真诚地招募食物分发伙伴！
在法国法律禁止在超市丢弃食物。
2016年法国通过了法律，成为第一个禁止在超市丢弃食物的国家。 临近销售期限未销售的产品必须全部捐给慈善团体或食品银行。
该法律规定了零售商破坏食用产品的处罚措施，修改了制造商对不合格食品的应对责任的规定，消除了制造商以经销商品牌捐赠食品的障碍。 另外，他还建议在学校和公司等地采取行动抵抗浪费食物。
如果违反这个法令，超市可能会面临3750欧元(约29，000人民币)的罚款。
过期产品专用超市WeFood
丹麦哥本哈根有一家叫WeFood的超市，只出售主要店铺认为过期的产品，这家超市在当地很受欢迎。
捐赠给贫困学生
英国前工业城市利兹将当地超市丢弃的食物送到贫民区的大州立学校。 学校得到的食物足以为600名学生提供每天的营养早餐和午餐，不需要自己支付额外费用。 由于学生不再处于饥饿和低血糖状态，学校旷课率也下降了，学生的成绩提高了，考试成绩也提高了。
共享过期食品信息。
德国Food Loop将超市即将到期的食品降价信息推给顾客。 丹麦的Too Good To Go提供了寿司和沙拉等当天关门前食物价格最低的餐厅。
超市不需要的食材开餐厅
Real Junk Food Project在英国构建了有特色的咖啡馆和商店网络，销售的食物原材料是超市和餐厅丢弃的过剩食材，价格方面最奇怪，完全由消费者决定，凭“感觉”支付。 项目不仅把食物从垃圾的命运中拯救出来，而且帮助了很多贫困家庭的孩子们吃饱了。
这个项目也为失业者提供了新的工作机会。 这些超市需要志愿者，必须经得起驾驶、重量测量、分类、架子堆积、打扫等工作，参加工作的人可以回报食物。
美国制定法律保障捐献者
捐赠食品可能会引起麻烦的问题恐怕在世界上都存在。 美国在1996年宣布法案billemersongoodsamaritanfooddonationact，希望通过减少捐助者的责任来鼓励食品向慈善组织捐款。
个人如何减少食物浪费？
小编也经常点太多，买了食物后不能马上吃，浪费了很多。 怎样才能减少食物的浪费呢？ 让我们看看联合国粮食及农业组织的建议
1 .只吃多少就拿多少
2 .珍惜剩饭，即使热也能吃
3 .买多少吃多少
4 .果蔬的营养不在乎美丑
5 .了解冰箱的“内存”
6 .先买吃
7 .“最佳食用日”和“保质期”有区别
8 .增肥“废”
9 .浪费耻辱，分享喜悦
