最近，年轻人之间掀起了悄悄地购买“临时产品”的热潮。
成立不到两个月的豆瓣“我喜欢临时食品”小组每天有近2万名临时商品爱好者，分享自己的购买心得。 牛奶的临时期是一个半月打八折，蛋黄剩下的36天打三折。 除此之外，小红书(RED )上有成千上万篇关于“临时饮食”的须知笔记本。 淘宝、拼多等平台也有专业的临时食品。
曾经，买临终食品是老年人的习惯性行为，但现在年轻人参加，专业购买临终食品不是应该安全提倡吗？
价格是最大的魅力
首先，明确什么是临时食品的问题。 临终食品是指接近保质期的食品。 2012年，根据国家工商总局的要求，各地区陆续制定了临时食品的期限要求。 其中，北京市将临床食品分为6个阶段的期限标准。
保质期在一年以上，过期前的45天。
保质期在半年以上的情况下，在到期日的20天前
保质期在90天以上不到半年的情况下，在到期日的15天前
保质期在30天以上且小于90天的情况下，到期日的10天前
保质期在16天以上且小于30天的情况下，到期日的5天前
保质期在15天以下的，从到期前的1号到4号。
根据这个标准分级的话，临床食品也和保质期一样，有一定的期限要求。
据统计，世界上每年浪费的13亿吨食品中，大部分是临时食品。 如何处理这些过期的食品，真的很困扰商家。 扔掉、赠送给慈善团体、打折销售等，形式各种各样。
买一张还是打三六折是基本的促销形式，这样的临时食品被各地的叔叔阿姨们清空了。 说到上海，过着生活的老年人们自古以来就独自在进口食品的折扣店里。
这里不仅可以买到进货真的很便宜的外国商品，还可以借此改善自己的生活。 临床食品的销售模式使精明的上海人提高生活质量和情调。 上海有优势。 毕竟，这是阜早的沿海城市，人们见过市场。
对住在内地的老人来说，现在临时食品在各超市的百货商店定期销售。 有很多时间的他们已经在平日的访问中抓住商品的促销规则，抓住机会剥夺并不难。
年轻人似乎抢不走老人奶奶，至少面子上也不希望和他们混在一起向超市冲去。 更何况，在每天老年人们在超市囤积临时食品的时间段，年轻人基本上拥挤在地铁和公共汽车上，去接受996个“洗礼”呢。 如果没有时间参观实体店，很多年轻人就会失去购买临时食品的机会。 但是不要着急。 实体店的食品有保质期。 还有EC平台的食品。 带走成本150元的进口牛奶、临时打折30元、70元的日本麦粉、50元的两袋，将欧洲进口的葡萄酒出售一半。
现在在一些主要的电子商务APP中，搜索临时食品是大量的搜索，网店专门销售临时食品。 很多食品是进口的，这对热衷于外国食品的年轻人来说，在接近保质期的时间段内购买，在腰包、面子、质量和情调、各方面都有适当的平衡，这是划算的。
无论老人还是年轻人，购买临时食品最重要的原因都是价格。 无论什么时代，只要商品质量有保证，价格低，谁不想买呢？
但是，还是有人有疑问。 这毕竟是食品啊。 吃的东西。 你能保证安全吗？
(IC photo /图)
变质不是一个节点
现在销售的所有食品，除了生鲜蔬菜，剩下的都是密封包装，添加了防腐剂。 各国《食品安全法》明确规定，只要超过保质期，就不能再销售食品。 事实上，接近保质期或超过保质期不长的食品，本质上不会马上成为有害食品。
例如，肉罐头的保质期为12个月，如果在期间内商品不破损，妥善保管，即使在期限内或超过保质期，只要保管环境不变化，食物质量高的概率是安全的。
食物变质需要过程、保质期、临界时间节点，只是明确提示人们食物已经过了安全期限，然后变质过程就会到来。 关于什么时候开始，没有正确的时间。
所以，临床食品的安全基本上得到保证。 除非食品在加工中混入不安全的因素。 或者在保质期内，受到食品包装破损、储藏环境不合适等外部因素的影响，这些在食品期限内或者在此之前的时间段产生了问题。
但是，临终食品的安全是两码事，食品的口感、新鲜度是两码事。 食品的保存时间越长，口感一定越差。 比如超市销售的牛奶，建议在外包装上的时间段喝。 例如，日本的食品外包装通常标明“保质期”和“消费期限”。 前者是指食品在这个期间内吃的话能保证口感和新鲜度，后者是指食品的保质期。
另一方面，网购的临时食品，在得到商品之前看不到品相，部分店铺有“不退货”“不交换”等霸王条款，所以必须注意，如果购买的食品不能如你所愿，受损的是消费者自己。 因此，邮购的临床食品，店铺的选择很重要，不要过度贪图价格的便宜，不要忽视网民等各方面的评价。
最重要的是，临终食品本身已经接近保质期，必须在购买的手的最短时间内尽量吃食物。 否则可能会变质。
(IC photo /图)
如何处理临时食品是一门学问
除了降价销售外，临床食品的处理在世界各国都有多种形式。
例如，在日本罗森便利店，堆肥化处理超过保质期的食品，将该有机肥料免费送到农家，将农家种植的农产品交给罗森销售，形成有效的循环链，过期食品创造了新的价值。
有些英国特殊超市的临时食品不需要钱，但谁想要就必须通过劳动来得到。 德国设有救济餐制度，临时食品发给需要救助的人们，费用象征性地不足1欧元。 世界各地也有很多打折销售的便利店。
因为临时食品的处理这么麻烦，所以可能有人认为在生产源和批发的环节，会控制食品的数量来解决。 是的，但在商品的销售和流通环节，不确定因素很多，不能保证所有正在销售的食品。 保质期到之前可以全部卖完。
在数学上，某几相永远不能整除，某几相不能整除。 任何商品都是销售的一环，有时永远不能卖完，这个消耗者必须承受。
所以，如何处理临终食品也必然一直存在。 打折销售也好，送给需要救济的人也好，直接扔掉也好，临床食品都要降级处理，不能用正常食品的概念来衡量。
商家不能再换脸，换马甲，下次充电以正常价格销售。 这种事并不是国内没有。 月饼容易保存，所以很多不良商家把一些临期月饼加入防腐剂，包装，同样出售。 资本的思考意识趋向有利的话，真的会被无视。
以前我们的教科书总是抓住外国倒牛奶这一点进行批评，实际上资本家不仅害怕破坏市场规则，而且不想承担处理临床食品的成本。 更何况牛奶的保质期本来就短，所以过了保质期也没有人浪费。 现在，扔掉食品的场面每天各地的超市都有。 是否买临时食品取决于我们的选择。
