东莞深夜通报为进口鸡全翅1份和进口冷冻鸡腿1份外包装新型冠状病毒核酸检测结果阳性，该市疾病管理紧急注意：继续进行个人保护。
关于东莞市
进口冷链食品的常态化监测
2检测样品阳性处理情况的通报(2)
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11月21日晚，我市宣布《关于东莞市进口冷链食品常态化监测检出2份样本阳性处置情况的通报》。 根据市疫情防控司令部的统一部署，市、镇二级疾病控制中心进一步新型冠状病毒核酸检测冷库、外环境及重点人员抽样。 截至11月22日上午8时，共进行了852项抽样检查，均为阴性。
东莞市疾病预防控制中心
2020年11月22日
东莞市疾病预防控制中心21日通报如下。
关于东莞市
进口冷链食品的常态化监测
检测到2起样品阳性处理情况的通报
11月21日，我市沙田镇对进口冷链食品开展常态化监测，经市疾病管理中心讨论，对从阿根廷进口的鸡全翅(产品批号： BDAICA部和从俄罗斯进口的冷冻鸡腿(产品批号： 2308 )
市委、市政府高度重视，市、镇二级疫情预防控制司令部立即开始应急应对，第一时间实行各应急措施，对相关企业实施全封闭管理，对直接接触者开展流行病学调查、应急检查和集中隔离医学观察，有关货物为了及时的检查和归档，我市的有关货物都没有出库流入市场。 目前直接接触者核酸标本和血清抗体检查均为阴性。
其次，我市将进一步加强对进口冷链食品全过程的监督管理，切实防止冷链食品疫情传播风险。 市疾病控制中心在这里提请广大市民朋友注意：
密切注意政府机关发布的进口食品检疫信息和预防控制信息，不要散布谣言，不要相信谣言，不要散布谣言。 自觉采取疫情预防控制的各项措施，购买冷链食品时要正确佩戴口罩，不要赤手触摸食品表面，用一次性手套选择冷链食品，不要购买来源不明的冷链食品。 清洗加工冷冻食品时，可以进行生熟分离和烧煮。 同时，继续做个人防护，洗手，经常通风，维持安全社交距离，提倡筷子勺子，降低感染新型冠状病毒的风险。 如果身体有发热、咳嗽等不良情况，请立即到最近的发热门诊就诊。
东莞市疾病预防控制中心
2020年11月21日
小编再次提请广大阳江市民注意
疫情尚未结束，防护还不能轻易疏忽
冷链食品的选配与处理
别忘了“五要”“五注意”。
可选的食物记得是“五要”。
1 .正确佩戴口罩
去市场和超市等人聚集的地方时，请注意正确佩戴口罩。
2 .自行防护
最好不要直接接触冷冻食品及其外包装，接触后马上进行手卫生。 在人多的摊位和排队结账时，尽量与他人保持1米以上的社交距离，尽量减少接触架子和电梯扶手等公共物品的表面，优先采用扫费方式结账。
3 .通过正规渠道购买
需要在正规的超市和市场购买，所以不要从移动摊位和没有明确来源信息的网络链接购买。
4 .关注产品信息
购买海外冷冻冰生食品时，关注海关的食品检疫信息，回家后进行外包装消毒(84消毒剂或乙醇含量75%的酒精，可以按照产品说明消毒外包装)。 另外，请关注生产日、保质期、保存条件等信息，确保在保质期内。
5 .保持手的卫生
选择冷冻冰食品时，要戴一次性手套，或者用一次性塑料袋夹克停手选择，不要赤手触摸食品表面，不要用脏手搓眼睛，不要触摸鼻子和嘴。 有洗手条件时，尽快洗手(可以随身携带免清洗洗手液，代替洗手)。
处理加工将“五注意”放在心上
1 .注意手的清洁
经常注意手的卫生，避免在处理食物的过程中用脏手触摸口鼻。 处理生食后、处理熟食前，一定要把双手弄干净。
2 .注意生熟分离
吃不完的食材以一定的食用分量分割，独立封闭包装后放入冰箱的冷冻室保存，注意生熟层保管。 用于处理冷冻冰生食品的容器、刀具、砧板等器具必须避免熟食的处理。 处理熟食的器具应在使用前确保有效消毒，避免交叉污染。
3 .注意不要溅起水花
清洗冷冻冰食品时，为了避免水花飞散，建议在水龙头下直接冲洗，在碗里加水清洗。
4 .注意炖
烹调肉和水产等食物时要煮熟，尽量避免生食和半生食。
5 .注意清洁消毒
厨房为了保持通风，建议经常清洁厨房柜台和其他高频接触物的表面，用含氯消毒液擦拭消毒。 处理生食的容器、刀具、砧板等器具在有效氯浓度为250~500 mg/L的含氯消毒剂溶液中浸渍30分钟后，用清水清洗，浸渍消毒时，必须使消毒液渗透到消毒的物品中。 电饭锅必须经常进行高温消毒处理。
