“现在，很多国家处于新冠引起肺炎疫情的发病期，各种物体的表面含有食品及其外包装，有可能被新型冠状病毒污染。 ”。
25日，国务院联防联发控制机构举行新闻发布会，介绍冷链食品和秋冬食品安全情况，回答记者的提问。 国家食品安全风险评价中心副主任李宁说，新型冠状病毒在低温条件下生存时间长，由此进口冷链食品及其外包装有可能成为新型冠状病毒跨境传播的载体。 我国加大对进口冷链食品及其外包装的新型冠状病毒核酸检测。 目前全国抽检阳性率为万分之0.4，主要集中在食品外包装上。
“没有发现因吃进口冷冻链食品而感染新冠引起肺炎的病例。 》中国疾病管理中心消毒学主任专家、环境所消毒和感染控制中心主任张流波表示，目前感染事件发生在低温冷冻食品的流通环节，如卸货、搬运等操作过程中。 做消毒处理，吃进口冷链食品，风险低。
消费者不小心接触到进口冷链食品，如何将感染风险降到最低？ 张流波建议先调整手的卫生，马上按照“六阶段法”洗手，使用洗手液。 及时清洗可能接触冷冻食品的炊具，同时防止飞散。
进口冷链食品的员工有很高的感染风险。 李宁建议，需要反复接触进口冷链食品的高风险员工，离港前一定要穿上工作兜帽，戴上口罩和手套，必要时穿上医疗护目镜和屏幕。 搬运中皮肤不要接触物品表面，在脱掉工作服或洗手消毒之前不要接触嘴、眼睛、鼻子。 另外，还必须加强进口冷链食品的员工的定期核酸检测。
“到了冬天，无论是空运、陆运还是海运，环境温度和冷链系统的环境都是一样的，要求将这些运输方式视为冷链运输。 ”中国疾病管理中心流行病学主任专家吴尊友说。
另外，北京最大的农副产品批发市场新发地已经完全整理了市场内的水产、冰生、冷冻品、冷藏肉类、海产品，知道有一百个冷库进行了消毒和停电。 新发地市场的相关负责人介绍说，将暂停水产、冰淇淋、冷冻品的销售和储存，并再次通知何时恢复。
11月22日，新发地市场紧急召开了冷库管理研讨会，分别由冷库、冷链相关的区域负责人和部门经理参加，市场无条件整理水产、冰鲜、冷冻品、冷藏肉类、海产品等，及时消灭整理好的冷库市场管理者每天准时检查区域内的冷库。 另外，蔬菜和水果类的储藏库和冷库，工作人员也必须每天登记和检查。
