现在我们必须经常考虑饮食热量过剩对健康的危害。 在水果品种的选择上，脂肪肝适合苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖对脂肪肝有益的水果，对胆固醇、护肝、降脂等有一定的调节作用，而且数量不太多。
1 .脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物。 按照标准体重，每公斤每天可以给脂肪0.5~0.8克。 最好选择植物油或含有长链不饱和脂肪酸的食物，例如鱼类等。 碳水化合物每天可以给你2~4克。 食用糖的摄取不要太多。
2 .脂肪肝不能吃辣和有刺激性的食物。 例如洋葱、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒类等。 请不要使用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮溶出物高的食物。
3 .脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄也是高胆固醇食品，所以脂肪肝必须限制食用。 特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可以达到1522毫克。
4、脂肪肝不能吃动物的内脏。 由于动物的内脏是高胆固醇食品，脂肪肝不应该吃猪肝、鸡肝和其他动物的内脏。
5、脂肪肝不能吃鱿鱼，沙丁鱼。 饮食专家指出鱿鱼，沙丁鱼是胆固醇高的食物，所以脂肪肝必须限制吃。 脂肪肝患者一边注意饮食一边配合“御浓甜的饮料”，可以减少脂肪在肝脏的堆积。 有助于脂肪肝的恢复。
6、脂肪肝不能吃脑髓：现代医学认为脑髓也是高胆固醇食品。 而且每100克猪脑含有3100毫克的胆固醇。 每100克牛髓的脂肪含量可以达到95.8克
脂肪肝不准吃什么水果
什么水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这些促进脂质代谢。 但是，水果糖分高，吃多了会扰乱糖代谢，有可能对血糖产生不良影响。 另外，过多的糖类在体内转化为脂肪，可以使脂肪肝恶化。 因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什么种类的水果、怎么吃，必须根据情况来决定。
推荐：每100克水果含糖量低于10克的水果。 包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。 这样的水果每100克可以提供20-40千卡的能量。
慎重选择：每100克水果含糖量为11-20克的水果。 包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。 这样的水果每100克可以提供50-90千卡的能量。
现在我们必须经常考虑饮食热量过剩对健康的危害。 在水果品种的选择上，脂肪肝适合苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖对脂肪肝有益的水果，对胆固醇、护肝、降脂等有一定的调节作用，而且数量不太多。
必要时用萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果。 这里建议：吃水果，尽量在饭前或两餐之间饥饿时吃水果，减少正餐的饭量对脂肪肝的饮食控制是有效的。
脂肪肝患者应该吃食物。
1 .同时，必须注意充分合理的饮水。 一般来说，成人每天2000ml，老年人1500ml，肥胖者体内水分比正常人少15%~20%，因此每天的饮水量为2200ml~2700ml，平均每3小时摄取300ml~。 饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水、清茶等，不要切各种饮料牛奶、咖啡来代替饮用水。
2 .有脂肪肝的人可以多吃玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等高纤维类食物。
3 .营养过剩性脂肪肝的人，吃饭前20分钟喝水，给胃一定的膨胀感，降低食欲，减少饭量，有助于减肥。
4、糖度低的水果和蔬菜也可以吃。
