冠心病在心脑血管疾病中比较常见，大部分冠心病除了由高血压、高血脂、高血糖等引起外，与个人生活习惯无关，因此患者除了药物治疗外，还必须在饮食上进行调整。
冠心病患者平时吃什么好？
1、洋葱和菠菜的混合
材料：
先准备六十克洋葱、二百克菠菜、十克白芝麻、食盐和食用油。 大蒜2瓣，生提取适量。
方法：
把洋葱、菠菜放在清水里洗，把洗好的菠菜去掉外皮后切成细丝，去掉菠菜根，剪短。 掀起锅，锅里放入纯水，浇上适量的食用油。
把菠菜放在锅里，放在锅里搅拌，适当地把水加热30分钟左右就能捞出来，放在碗里准备好。 把大蒜洗干净后，开始打碎调味，在装菠菜的碗里放食盐，不要太多。
依次加入生提取、白糖、大蒜，慢慢搅拌直到味道进入菠菜后，可以用筷子继续搅拌，最后浇上芝麻，放入盘子吃。
效果：
洋葱含有前列腺素a，可以减小血管外部的阻力，在一定程度上降低血粘度，可以控制血压，提高注意力，释放压力，进行消炎杀菌。
另外，洋葱可以“打扫”体内的氧自由基，加快代谢功能，延缓老化，对中老年人来说是很好的保健食品。 白芝麻含有丰富的维生素、亚油酸、蛋白质等人体必需的东西。
菠菜被称为“营养模范生”，可以通过肠道引导大便，预防痔疮，菠菜中的含氟生齐酚、6 -羟甲基蝶急二酮可以促进人体新陈代谢，延缓衰老。 研究表明，大量食用菠菜可以降低中风的可能性。
用洋葱混合菠菜浇白芝麻，可以补充肝肾益精血，对冠心病患者是很好的饮食疗法。
2、人参玉竹莲子鸡汤
材料：
准备300克鸡肉、60克水发莲子、4克人参、6克玉竹、1片生姜、鸡精适量、材料酒少量、盐少量。
方法：
清洗鸡肉，从锅里加入清水烧火，把准备好的鸡肉放入锅里，搅拌，加入酒，煮血水，捞鸡肉，去除水分后准备好。
然后在砂锅中加入适量的纯水，依次加入玉竹、人参、莲子。 加一点酒，把材料全部搅拌均匀。
请把砂锅盖关紧，用火炖30分钟以上后调味，关火捞取材料，加汤。
效果：
莲子可以清热降火，降血压，提高睡眠质量。 人参补精效果极高，脾益肺、安神效果好。 也可以调节血压，恢复心脏功能。
玉竹有治疗糖尿病、结核等功效。 人参玉竹莲子鸡汤可以起到保护心肌的作用，对冠心病、心绞痛患者有保健效果。
冠心病患者平时吃洋葱可以混合菠菜、人参玉竹莲子鸡汤实现食补，很好地治疗心血管系统疾病。
