正常人体尿中的产物主要是尿素，尿酸也有少量。 尿酸是嘌呤代谢的最终产物，弱酸性。 各种嘌呤体氧化生成的尿酸与尿一起排出。 尿酸高是因为人体内嘌呤体的氧化代谢紊乱，人体血液中的尿酸变多。
尿酸高是生活中的常见病，是代谢系统的疾病。 尿酸升高对患者的生活有很大的影响，也是引起痛风的重要因素。
俗话说“病从口入”，人们以食为天，抑制尿酸的根源必须从饮食开始。 那个尿酸高不能吃什么呢？
一、辣的食物
研究表明，喜欢吃辣的人的平均尿酸水平明显高于不吃辣的人。 辛辣的食物必然会盐高，食盐和辣椒都对尿酸含量有很大的影响。 因为可以想象一起吃这两种食物的效果，所以请尽量避免使用辛辣的食物。
另外，也有那种味道很浓的食物。 味道很美，但这样的食物用很多调味料调味，非常不适合高尿酸患者。 生活中高尿酸的患者应该多喝水，这样稀释尿液，有利于尿酸的排出，控制尿酸的含量。
二、布丁高的食物
猪肉、牛肉、羊肉、火腿等肉类食物，鸡心、鸭胤等动物内脏。 这种动物的脂肪、肌动蛋白含有很多嘌呤类物质，吃多了一定会引起尿酸的高涨！ 因此，尿酸高的患者应该尽量减少肉类、内脏等高嘌呤饮食的食用。
三、菌类
蘑菇、蘑菇、香菇等蘑菇类食物布丁的含量比不上肉类，但很高。 含量不会造成痛风患者的疼痛，但为了健康抑制尿酸，这样的食物也应该减少。 这里的少食，只是限制饭量，并不是完全不吃。
四、饮料酒类
尽量避免可乐、苏打水、白酒、啤酒等。 可乐、汽水等饮料可以适当喝，但要注意用量，不要喝过量。 但是我绝对不能喝白酒和啤酒。 喝白酒会阻碍尿酸的排出，滞留在体内，尿酸上升。 另一方面，啤酒是痛风患者的天敌，一定会引起疼痛，所以不贪婪。
现在在日常生活中，患有高尿酸的人越来越多，高尿酸与高血压和各种心脑血管疾病的形成密切相关，这也是心脑血管疾病发病率逐年上升的原因。
由于高尿酸多是生活条件改善，饮食放纵引起的，所以控制饮食是非常必要的，必须注意。
