烤羊肉的方法和步骤
1准备原料，大材料能适应个人家的所有增加。
烤羊肉
2羊肉用流动的水把表面的血水冲洗干净，放入大盆，用清水浸泡30小时，期间换两三次水，羊肉的血水浸泡后，冲洗干燥准备。 锅里加水，放入羊肉冷水，放入锅里，中大火，不要盖上盖子，煮好后，用小火煮5分钟。 把烧水的羊肉捞出来用流水冲洗干净，沥干。
烤羊肉
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3青蒜切段姜切成碎片，葱结，大蒜、香叶、大费、桂皮和花椒放在茶包装袋里设置(家里没有茶包装袋等就直接放在锅里)。
烤羊肉
4锅里加少量油加热，使葱和大蒜破裂。 放入羊肉块炒出香味。
烤羊肉
放足够量的水，羊肉不见了。 加两勺。
烤羊肉
请加两勺，加一勺生抽。 放香料包。
烤羊肉
加一勺七块冰糖。 盖上锅盖，大火煮后弱火，煮2小时左右直到羊肉完全变软。 打开盖子，转大火收集汤汁，加入鸡精和盐调味，撒上大蒜叶，盖上锅盖炖1分钟(这样大蒜叶更绿叶更香)，打开锅。
营养价值
味甘，性热，入脾，胃，肾，心经。
效果温补脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的反胃、身体消瘦、怕冷等症。 温补肝肾用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 补血温经用于产后血虚经寒引起的腹冷痛。 在中国古代医学中，羊肉被认为是帮助元阳、补精血、治疗肺虚、劳损的好品，是优良的温补强壮剂。
禁忌者发烧、牙痛、口舌有疮、咳嗽吐黄痰等上火症状者不宜食用。 肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不得食用。
人们普通人可以吃，特别适合体虚胃寒者。
