天气很冷，吃了一天的早饭总是想找热汤喝。 夏天我喜欢吃面条，吃干面、冷面、浇油面等。 然后喝一碗凉汤，汤凉了再喝，直到吃完面。 冬天完全相反。 我喜欢吃带汤和水的东西。 除了吃，对寒冷也有效果。 这次分享几个耐寒的美食，在料理和方面处理一锅，吃得满满的，汤没剩下。
【酸汤的挂面】
食材：挂面、青菜、蒜末、葱花、油辣椒、生抽、香醋、盐、香油
方法：
1、先在锅里放入适量的清水，烧开水后，准备好的面条放入锅里，面条熟了后放入蔬菜煮1分钟。
2 .煮面的同时，把准备好的青椒切成段，把大蒜、葱花、油辣子、盐放在同一碗里，舀一半煮面的热汤，放入生的和醋勺，把汤搅拌均匀。
3、然后，把煮面和蔬菜捞起来放在调制好的碗里，滴上几滴香油，就可以做开酸胃的酸汤面了。
【生硬的汤】
食材：西红柿、面粉、鸡蛋、蔬菜、盐、食用油
方法：
1 .先把准备好的西红柿用水清洗干净，然后把西红柿从上面切成十字花刀，把切好的西红柿放在锅里加热30秒取出，剥下西红柿的外皮，然后切菜刀备用。
2、把准备好的蔬菜用水冲洗干净，葱去皮后切葱花准备。
3 .准备好漂亮的钵，放一碗面粉，洒点水，用筷子把面粉搅拌成松散的面条块。 找一个漂亮的碗打入鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋液。
4 .从锅里加入适量的食用油，烤到油温达到5成时，加入洋葱花爆香，把切好的西红柿丁放入锅里炒。 西红柿炒汤时加入适量的清水，然后用大火煮锅。
5 .打开锅后，把搅拌好的面条块放在锅里煮。 煮2分钟左右，面条块差不多煮好后，把切好的蔬菜放在下面浇上鸡蛋液，最后加入少量的食盐，搅拌均匀后把锅拿出来放在碗里。
【麻食大杂烩】
食材：面粉、鸡蛋、木耳、蔬菜、胡萝卜、土豆、豆腐、蒜苗、番茄酱、盐、食用油
方法：
1、面，凉水和面，面做一点微软，醒来20分钟。
2 .把面团分成小块，揉成圆柱形的长条状，然后切成均匀的小面丁。 在砧板上撒上面粉，用拇指轻轻压在面丁上，用按压力轻轻擦，面就像猫的耳朵一样卷起。
3 .把其他材料清洗干净，切成丁小备用。
4、锅里放油烧开，放入番茄酱，放入切好的所有食材，加入盐、五香粉、胡椒粉、少量酱油炒两分钟，放入适量的水。
5、在别的锅里加水，烧开水后放入做好的麻食，煮5~8分钟后放入炒好的菜，放入鸡蛋液，像鸡蛋花一样的话可以出锅。
【羊肉炖面】
陕北羊肉汤可以说抓住补丁是个好选择。 温暖的羊肉抓住面条，喝一口，清除身体里的寒冷。 师傅站在大锅旁边，均匀地抓住手中的面，翻过来掉进锅里。 补丁在沸腾的水里滚着，满是泥，补丁一共转了三圈，就可以出锅了。 浇上一大勺热羊肉汤，切成小块的羊肉摇摇晃晃地浸在汤里，瘦弱的肥料滋润，空气中弥漫着浓香。 吃面的时候有小碟小菜、腥泡菜、新鲜香菜、有味道的大蒜和葱。 我能看到碗底的天空。 嘴唇上有红色明亮的辣油。 额头的鼻尖也密集出汗，温暖和热的感觉遍布全身。
【三生煮馒头】
食材：死面饼、粉丝、木耳、黄花菜、豆干、葱、香菜、高汤、盐、食用油、鸡精、胡椒粉、十三香
方法：
1、木耳、黄花菜泡沫被清洗，粉丝泡沫柔软，准备好了。
2、装面饼用手切成大豆粒大小，或用刀切成小块。 (煮馒头用的饼一般是死面饼，可以煮。 用面饼煮就化了。 这里请小心啊。 )中被调用，将出现故障
3、锅里加汤，煮好后加入剁碎的油炸豆腐泡、木耳黄花菜、粉丝和饼，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味。
4、煮一下就行了。 关火后撒上香油和香菜末。 如果你喜欢吃辣的东西，请加入剁碎的酱或者淋油。
