秋冬季节是吃羊肉的绝佳季节，毕竟羊肉是温性的，正好可以养活身体。 羊肉和萝卜搭配起来，那是更好的搭配啊！ 因为民间常有“冬天吃萝卜夏天吃姜不会被医生开处方”的谚语。 秋冬季节，除了羊肉和萝卜，很难找到更完美的伴侣。
当然可能有人说羊肉有特别的气味，真的很难入口啊。 其实这个问题可以解决。 我家乡有很多人养羊。 而且他们采用了放养的模式。 羊肉是爬山的游走。 这羊肉的气味当然不那么浓，我也知道如何在烹调过程中去除气味，最大限度地保持羊肉的美味口感。 下霜后，猪肉牛肉都不如它，贵，但家人喜欢吃，吃冬天不怕冷！
今天我们用羊肉和萝卜做羊肉萝卜砂锅菜。 那种口感绝对是一级棒。 我甚至认为第一次吃的人吃了牛肉哦！ 最适合秋冬吃的料理，口感甜美柔软，吃饭需要更有营养，耐寒的食物！ 今天和我一起感受这美妙的食物吧。 秋冬季节一定要吃。 马上和我一起开始吧！ 【羊肉白萝卜火锅煲】制造原料：羊肉500克白萝卜1根胡萝卜半根干燥香菇30克生姜3片葱1切冰糖5个桂皮香叶八角山椒适量白蔻2个草果2个鲜提取2杯生提取1杯盐1杯半制造方法： 1、先准备1斤以上羊肉，泡在清水中清洗，
2 .锅里放入足够的清水，放入羊肉冷水，放入葱段、生姜片、料酒5分钟左右。
把加热水的羊肉捞出来后，清水再次冲洗干净。
4 .准备我们需要的调味料：如果有葱段、姜片、桂皮香叶、花椒八角、草蔻、白果、冰糖，就更好了！
5 .准备砂锅，把肥肉放在砂锅里，不要加油。 然后点火炒，羊肉炒的油脂全部出来。
6、然后倒多馀的油脂，流少量就行了。 然后，把准备好的调味料都放在炒香里。
然后加入羊肉炒。
8 .加入胡椒粉，生抽，有点老抽色，加入没有羊肉的清水，清水再加，最后留汤，更好吃！ 大火烧火烧火慢慢炖。
9、胡萝卜去皮后切成小块。
10、干香菇提前浸泡在清水中，洗净备用。
加入胡萝卜香菇继续炖，直到羊肉煮到8成熟。
12、最后所有的食材都熟了就好了。 出锅前加入香菜，味道会很美！
无论是肉还是菜，都超好吃，好吃，而且没有臭味。 特别是萝卜在汤里炖后更好吃！
