这个时候,天气从凉爽变为寒冷。
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的四点养生理论
这时人们应该养阴防干,滋润肺造福胃。
寒露吃什么好呢?
下一篇小编将介绍适合寒露节气的食物。
告诉我一个容易做的食谱吧!
寒露节气吃什么好? 一、芝麻
芝麻在《神农本草经》和《本草纲目》等医学专业书籍中获得很高评价:健脾胃、利小便、五脏、促进消化、化积滞、血压下降、顺利和中、平喘止咳、神经衰弱、抗衰老。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。 食用白芝麻好,药用黑芝麻好。 白芝麻通常被称为“芝麻”,“黑芝麻”的“黑”字不能省略,也不是多馀的。 谚语说“咬黑芝麻,活到一百岁没有白发”,意思是“黑芝麻养黑发”。 中医认为,黑芝麻不仅有养黑发,还具有护肤皮肤的作用,经常吃黑芝麻,干燥,粗糙的皮肤细腻光滑,柔软,能延缓老化。
芝麻粥
原料:芝麻50克,大米100克。
做法:先炒芝麻(最好混合黑、白),磨细,加入一点盐、胡椒粉,俗称“芝麻盐”,煮好米,再拌芝麻吃。
二、鸭子
哈哈秋是鸭子最肥的季节,更重要的是,鸭子是凉性食品,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,滋阴养津适合防止秋天干旱。 中医称鸭子为“药”和滋补上品。 这是因为鸭肉有很高的营养价值,鸭肉中的脂肪含量大约在7.5%左右,比鸡肉高,比猪肉低。
喝鸭汤弥补,最好根据自己的体质状况,配合中药和食物进行。 平时咳嗽、感冒等呼吸系统疾病等体质较弱的人,做鸭汤时可以加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪、西洋参)。 一般是30~60克。 对女性来说,秋天的皮肤很干燥,所以在做鸭汤的时候,加入食物(百合)、中药(玉竹),可以起到养颜护肤的作用。
海带炖鸭子
原料:网鸭500克,网海带150克。
做法:把鸭子切成小块,把海带切成方块。 把鸭子和海带在热水里煮一下。 加入水烧开,捞出泡沫,加入葱末、姜末、料酒、花椒用慢火煮,加入精盐、胡椒粉、味噌汤,调味即可。
三、花菜
哈哈花菜性平味甘,具有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,更适合秋燥引起脾虚胃热、口臭烦渴者。 花菜中含有的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒有助于抗癌、防癌。 其中西兰花中含有很多维生素c,含有蛋白质和胡萝卜素,可以提高细胞免疫功能。 国外研究表明,花菜中含有多种吲哚衍生物,可以降低雌激素水平,预防乳腺癌的发生。
奶油花菜
原料:花菜500克,火腿末5克,牛奶70克,精盐3克,绍兴酒10克,味增汤1克,鸡汤200克,水淀粉10克,精制菜油50克。
做法:花菜去根,削黑斑点,洗,花蕾用刀切成小块,放入沸水锅加热水。 浸泡在水里,捞起来在炒锅上点火,加油烤到6成熟,加花菜,加鸡汤、绍兴酒、精盐、味噌汤沸腾,用水搅拌淀粉,加牛奶和芦苇汁搅拌到略沸腾,从锅里拿出来,甩火腿末。
四、大枣
枣味甘性温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神、药性缓解之功效,适用于中气不足、血虚证、脏躁证及缓解药性等。 大枣善治是中气不足、脾胃虚弱导致身体疲劳无力、食物少等疾病。 据《群芳谱》报道,“10月摘大枣,中破,去皮核,弱火反复炙香,煮食喝,健脾胃非常舒服”。
哈哈脾胃虚弱、腹泻、乏力的人,每天吃枣五到七个,或与党参、白术共用,可以弥补中益气、健脾胃,达到食欲、止泻的效果。 枣与生姜、半夏联合,可治疗饮食过度引起的胃胀、呕吐等症状,目前也常用于慢性萎缩性胃炎的治疗。
百合银耳红枣汤
原料:干百合、红枣、银耳各适量。 做法:银耳先起泡。 准备百合清洗。 枣洗,加一半水泡洗头发待机。 往电饭煲里放适量的水,加入百合煮10分钟。 然后,放入银耳继续煮至变软,至少要煮30小时以上。 最后下起泡的枣,起泡的水也一起倒。 煮了就可以一直保温。 准备喝的话加三块方糖。
其实
寒露到达
气温下降
但是很容易感冒啊。
快来喝一杯
白云山复合体板蓝根吧
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