豆沙糯米糍
豆沙糯米糍的用料
糯米粉 200克豆沙 150克温水 160克食用油 少许
豆沙糯米糍的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤
200克糯米粉➕温水160克，揉成这样的糯米团。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法
豆沙馅儿也是我自己炒的，搓成每个15克的圆球。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法
把糯米团分成10份，每份滚圆摁扁后裹入豆沙馅儿，收口后搓一下，用手掌压成饼状。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法
小火煎至两面金黄，侧面略有鼓包的迹象，即可装盘，趁热咬一口，外酥里嫩，软糯香甜，好吃看得见。
豆沙糯米饼的做法
食材明细
主料
糯米粉
250克
天然之林板栗红豆沙
300克
辅料
热水
150克（80度以上）
冷水
50克
白芝麻
豆沙糯米饼的做法步骤：
1准备好原料。
2锅中水烧开，开盖放置5分钟左右，这个时候温度正好烫面，如果太烫糯米面和的时候会很沾手的。
3称取250克糯米粉放入容器里，分次加入150克热水烫面。
4加入大概50克冷水和成软硬适中的糯米面团，然后盖保鲜膜静置10分钟。
5天然之林的板栗红豆沙300克，分成18个豆沙馅，滚圆备用。
6糯米面团也分成18份，取一份按扁像包汤圆一样利用虎口收口。
7把所有的豆沙糯米饼生坯包好。
8取一个糯米饼一面抹水沾满芝麻，再把另一面也沾满芝麻，稍微按压芝麻粘的更服帖。
9不粘锅刷少许油，放入糯米饼生坯小火慢煎，一面上色记得翻面。
10煎至两面都微黄熟透即可。
11取出就可以享用了。
豆沙糯米团子
食材明细
主料
糯米粉
300克
澄粉
100克
豆沙
适量
辅料
椰蓉
适量
1准备的原料。
2澄粉加开水，边加边搅拌，到完全没干粉就可以。
3稍微放凉加入糯米粉，少许的温水。
4揉成光滑的面团醒十分钟。
5豆沙和面团分成小份。
6将豆沙包入糯米皮中。
7蒸笼垫上油纸，水烧开中大火蒸15分钟左右。
8趁热在椰蓉里滚上一圈。
9放凉更好吃哦。
小窍门
1.裹椰蓉一定要刚蒸好的时候，表皮有点水汽，凉了就粘不上了。
2.也可以在糯米皮里加点糖，不想太甜就豆沙的甜度也可以。
