炒更鲜香的丝瓜,夏季吃清热祛火还除湿气,老年人小孩都很喜欢它 ...

丝瓜是道很美味的家常小炒，它口味细致丝滑，口味淡当然，吃的便是一个“鲜”字。 　　用非常简单的粉丝的做法，炒更鲜香的丝瓜，夏季吃清热祛火还除湿气，老年人小孩都很喜欢它。 　　并且，作法还十分简易，略微炒一下，十分钟就能端上菜，快手视频家常小炒，大家赶快学吧！ 　　用材： 　　丝瓜1-2条（依据具体尺寸，丝瓜一炒就缩水率）、红萝卜一根、蒜5瓣、蚝油1勺、盐少量。 　　流程： 　　1、先把丝瓜去皮，清洗再切一小块，放进少量盐，用手抓匀，防止空气氧化让丝瓜发黑，并且能够 让丝瓜更进味，炒的情况下出汁更快； 　　2、烧热锅中，倒少量油烧热，放进大蒜炝锅，油爆出香气后，倒入丝瓜、红萝卜，低火翻炒至丝瓜变松，不用加水，讷讷个见到丝瓜炒成粘稠的汁，胡萝卜炒至变松； 　　3、倒入蚝油，翻炒匀称就可以起锅，能够 依本人口感，适度再放些盐。 　　由于丝瓜是用盐抓过的，蚝油里也是有盐味，吃鲜美的丝瓜大部分就不用再加盐了，吃起來鲜美极其，简易又好做。 　　让特色美食越来越生活中，与亲人一起共享，唯爱与特色美食不能错过！