丝瓜是大家常食用的蔬菜水果之一,丝瓜蛋花汤,小肉炒丝瓜等

丝瓜是大家常常食用的蔬菜水果之一，丝瓜蛋花汤，小肉炒丝瓜等，这种尽管全是很一般的家常小炒，可是却由于丝瓜嫩滑的口味，让大家喜爱到了丝瓜的美味可口。除开做菜，丝瓜汁还被称作美人水，有许多 人用它来清理肌肤，改进肌肤粗糙干皱的状况，一些油性肌肤能够 协助去除油。 　　丝瓜营养成分也挺高。丝瓜中带有蛋白、人体脂肪、糖分、膳食纤维、维他命C，B族维生素这些，丝瓜性凉味甘，特别是在合适夏天食用。有的丝瓜炒过之后也有一点苦味，有些人认为它是沒有熟好，不危害食用，真的是那样吗？ 　　实际上，有苦味的丝瓜是不能吃的。这种苦味来源于胡芦素，这类内毒素加温后也难以毁坏掉，而身体摄取过多的胡芦素会造成 食物中毒事件，轻则会出現下腹疼痛，拉肚子，恶心想吐等病症，严重可严重危害生命。因而苦味丝瓜还记得要丢掉，不必再次食用。