喝酒不能吃什么食物？喝酒跟什么相克？
1.喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。
2.喝酒不宜吃凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏，一起食用会加重肝脏负担。
3.喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致物质更易被人体吸收。
4.喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
5.喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。不可以喝可乐！哦 大家谨记！
6.酒后不宜吃药
医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
7.喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
喝啤酒的5大禁忌，最不能搭配的一些食物一起吃，百害无一利
啤酒兑汽水
这样做出来的酒一般都是在酒宴餐会上面，目的本来都是照顾一些不怎么会喝酒的人，而且喝起来香醇可口，但殊不知，喝这样兑过汽水的酒，反而更容易醉！
啤酒和海鲜
啤酒和海鲜俗话说犯冲，因为吃海鲜的时候喝啤酒会加速催化海鲜中的两种成分，这样会导致痛风，关节炎的诱发，之前经常有人吃海鲜就会痛风，都是喝啤酒喝出来的！
啤酒和咖啡
酒精有着让人兴奋的作用，而咖啡里面的咖啡因也有着同样的功效，两种混合一起喝对人产生的刺激比较大，心脏不好的人可能就会因刺激突发心脏病。
啤酒兑白酒
一般就会上面喝不了白酒就会用啤酒代替，可如果之前已经喝过了白酒，再次喝啤酒的话就会加速酒精的渗透导致酒精中毒，就是俗称的醉酒，这样人醉酒的速度会特别快。
啤酒和烟熏食品
夏天的晚上人们都喜欢吃烧烤吹吹凉风，再配上一瓶冰啤酒特别的爽，确实人的感觉上面是很爽，但是这样却很不健康，烧烤很容易产生致癌物质，而喝啤酒就会加速人体吸收这些有毒物质。
哪些食物可以解酒呢？
1、苏子油拌酸奶
最好在饮酒之前食用，经常喝酒的人可以每天用5ml的苏子油加入到100ml的酸奶中，搅拌食用。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。苏子油含有67%以上的欧米伽3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸），可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质,结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”,帮助加速肝脏内脂质转运和排泄,可以预防酒精肝。
2、西红柿汁：缓解酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前如果加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、蜂蜜水：缓解酒后头痛
美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
4、橄榄汤：解酒毒
据书中记载，橄榄“生食煮炊并消酒毒”。可取生橄榄10个，打碎，煎汤饮用，可以快速解酒。
看来啤酒虽好喝，我们也热衷于这项目前已在日常生活中不可或缺的生活方式。但啤酒不能乱喝更不能过量喝。喝适量的酒，做健康的人。
喝酒时不能吃什么？绝不能用来下酒的8种食物
1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
5、生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用。因此，长期吃生鱼、生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
6、红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
