美国南加州洛玛林达大学医学院的研究人员对433名肉食者、26名素食者和5名严格素食者进行了一项为期4年的研究。结果发现，素食者和严格素食者的精子数量(5000万/毫升)明显低于吃肉的人群(7000万/毫升)。素食者的精子活力也明显低于肉食者。
新研究负责人，产科专家伊丽莎白·奥泽洛斯卡博士表示，对那些想自然怀孕的夫妇而言，这项新研究结果尤其值得关注。素食者维生素缺乏可能是使精子数量降低的原因，素食者摄入大量豆类食品也可能导致精子数量降低。
由哈佛大学医学院科学家完成的另一项独立研究发现，长期大量进食水果和蔬菜也会影响男性生育能力，其中农药残留是问题的关键。
