喝酒容易脸红的人更容易得酒精肝。饮酒后血中乙醛浓度明显升高，可引起面红、心悸、头晕、恶心等不适症状，从而阻止进一步大量饮酒。如果出现上述表现但继续大量饮酒，体内的乙醛含量将持续升高，不仅可导致酒精中毒症状，严重者甚至可以导致失明。因此，饮酒易脸红的酗酒者，患酒精性肝病的风险更大，患其他消化道癌症的几率也明显增加，有研究表明，男性肝脏的承受能力是每天
48g
酒精，而女性更少。
48g
的酒精相当于白兰地
100ml
，或威士忌
120ml
，或绍兴酒
250ml
，或啤酒
1000ml
。如果超过这个量持续喝上
3
～
5
年，或者两周内有大量饮酒史
(
每日饮酒精量大于
96g)
，就会出现肝脏损害。远离肝病的最好方法自然就是戒酒，但是一些人因工作等原因实在无法舍弃酒精的话，也要注意一些技巧降低对肝脏的伤害。
