有医生认为，日常生活当中的一些食材会引发此类疾病的出现，下面为大家介绍一下引发甲状腺肿大的食物都有哪些?
1、马铃薯：马铃薯食材当中含有一些氰化物氰酸糖着，人体食用之后会产生一些硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘，引发甲状腺的肿大。
2、大豆：过量的摄取大豆会造成甲状腺素在肠道内的吸收，导致甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而造成甲状腺激素的相对不足。
3、豌豆和花生：人们长期过量食用一些豌豆，花生也会引起甲状腺的肿大，并且产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此类物质也可以促进甲状腺的肿。
4、萝卜：萝卜当中含有硫脲类，可能导致甲状腺肿大，建议适当摄取。
5、卷心菜：人们长期的摄取卷心菜有可能引发甲状腺肿大，这是因为卷心菜当中含有有机氰化物，影响人体内碘化物的吸收，导致甲状腺激素合成受到影响，进而引发甲状腺代偿性增大。
温馨提示：以上是诱发甲状腺肿大的食材介绍，希望能给大家带来一些有益的帮助.在日常饮食当中，大家不能偏食挑食，什么食材摄取都要适可而止，不要过度的食用。同时患者朋友应该远离一些刺激性食材，避免诱发疾病。
