误区1：所有酸奶都有益于肠胃中的细菌
有些酸奶含有的有益细菌有益于肠胃功能，例如嗜酸乳杆菌是肠胃功能正常运转所最需要的细菌，酸奶相当于它们的活性培养皿。然而，大多数酸奶的含糖量过高，反而会促进肠道中不健康细菌的生长。因此，最好饮用无糖原味酸奶。
误区2：低糖汽水有助于保持身材苗条
低糖汽水在生产过程中使用人工甜味剂（例如阿斯巴甜和三氯蔗糖），会导致人们在当天晚些时候对食物产生难以控制的摄取冲动。研究者发现，每周饮用仅仅三瓶低糖汽水的人，患上肥胖症的可能性会增加40%。
误区3：黑巧克力有益于健康
大量研究表明：存在于巧克力中的多酚能降低血压，提高人体燃烧脂肪的能力。但是巧克力的加工程度越深，它所丧失的多酚就越多。为了获得最大程度的健康功效，要选择那些标明可可成分在70%以上的黑巧克力。
误区4：花生酱是健康食品
花生酱富含单不饱和脂肪酸，这种有益于心脏健康的脂肪有助于减轻体重。然而，大部分的花生酱深加工程度较高，含有大量的糖分和反式脂肪油，不能满足人体的真正需要。因此要选购“天然花生酱”，不要被任何低脂的承诺欺骗。
误区5：四条腿的比不上没腿的
坊间流行一种说法：“四条腿的比不上两条腿的，两条腿的比不上一条腿的，一条腿的比不上没有腿的”。四条腿的指猪、牛、羊，两条腿的主要指鸡、鸭等，一条腿的指蘑菇等真菌类食物，没有腿的指鱼等水产品。
其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。
