1
．常食苹果，可防治夜盲症。
2
．新鲜鲫鱼，洗净，清炖鲫鱼汤，食鱼饮汤。（鱼类富有丰富的维生素
A
，最宜夜盲症患食用，可以预防干眼病、夜盲和各种角膜炎）。
3
．鲜菠菜
60~90
克，猪肝
120
克，同煮汤食之。能提高视力，可治夜盲、视力减退。
4
．猪肝、胡萝卜、葱花、盐各适量。共煮至肝熟，食饮数次。补肝养血，清热明目。用治夜盲症及小儿疳眼症。
5
．鸡肝
2
副，谷精草
15
克，夜明砂
10
克。将鸡肝洗净，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝饮汁。清热明目，养血润燥。多吃有效，可治夜盲症、眼干燥症及小儿疳眼症。
6
．野鸡肉
150
克，胡萝卜
50
顾，各切成丝。油锅烧热煸炒葱花出香味，下双丝炒，加精盐，酱油等调料炒熟即可食用。补肝明目，治疗肝虚所致的眼花、夜盲症。
7
．牛肝
150
克，苍术
15
克，共煎汤饮用。每天
1
剂，早晚各
1
次。治缺乏维生素
A
所致的夜盲症。
8
．猪肝
200
克，鲜枸杞叶
150
克，先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共煮，饮汤食肝，每天
2
次。益精补肝，用治夜盲症、视力减退，有改善视力功能的作用。
9
．鲜兔肝
2
具，切成片，放开水煮至半熟，然后打入鸡蛋
1
个放入少许盐油调味，煮熟食用。用治小儿疳眼、夜盲症。
10
．羊肝
60
克切片，同葱炒片刻，另用锅盛水煮沸，加入大米
100
克，煮至米开花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，连吃几天。补肝明目，增加维生素
A
、
D
和钙，有明显提高视力的作用。用治小儿疳眼、夜盲症。
11
．红番薯叶
150
克，羊肝
200
克。番薯叶洗净，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝饮汤，每日
1
剂，连服
3
日。
