抗氧化剂和老化
自由基是可以损害健康细胞的分子。他们可以让你更容易得到某些疾病,如癌症,并加速老化。富含抗氧化剂的食物可以帮助抵抗这些分子。五颜六色的蔬菜和水果都挤满了他们,所以每天的目标是五到九份。
浆果
这些是抗氧化剂的重要来源,可能有助于预防癌症和一些脑部疾病。冷冻的浆果也有它们。检查杂货店的冷冻箱,并全年享受
橄榄油
这种美味的“好”脂肪可能有助于增强记忆力,并有助于对抗炎症。一项研究还表明,橄榄油有助于降低“坏”胆固醇(LDL)水平,而不会影响“良好”胆固醇(HDL)。
鱼
它被称为“大脑食品”,因为它的脂肪酸,DHA和EPA可以帮助你的大脑和神经系统以他们应该的方式工作。每周吃鱼1次或2次也可能使你不太可能患上痴呆症。在脂肪鱼中发现的欧米伽-3脂肪酸,如鲑鱼或鳟鱼,可以降低“坏”胆固醇和甘油三酯。当脂肪沉积物阻塞动脉时,它还可以帮助缓解导致动脉粥样硬化的炎症。
豆
将这些营养强化剂每周添加3到4次。纤维可能有助于消化,并有助于降低肥胖,心脏病和糖尿病的机会。而且,因为它们让你感觉更长,纤维含量高的饮食也可以帮助你减轻体重。最好用鹰嘴豆沙拉,或用豆子代替汤里的肉。
蔬菜
蔬菜中含有纤维,抗氧化剂和维生素和矿物质,可能有助于保护您免受慢性疾病的侵害。黑暗,多叶蔬菜有强健的骨骼维生素K. 红薯和胡萝卜含有维生素A,有助于保持眼睛和皮肤健康,并防止感染。在一项研究中,每周吃10份或更多西红柿的男性将前列腺癌的机会降低了35%
坚果
坚果中含有无胆固醇的植物蛋白和其他营养素。杏仁富含维生素E,可帮助降低女性中风的风险,山核桃具有抗氧化剂。核桃中的不饱和脂肪酸可以帮助降低LDL并提高HDL胆固醇。但坚果不是无脂肪的。一盎司的杏仁 - 约24个坚果 - 有160卡路里。所以请适量享受。
乳业
强化维生素D的饮料,如牛奶,有助于身体吸收和使用钙质。如果您可能患有骨质疏松症或骨骼变薄,这一点尤其重要。维生素D也可能有助于降低结肠癌,乳腺癌和前列腺癌的几率。吃活的文化酸奶,以帮助消化
全谷类
将这些添加到您的饮食中可能会降低某些类型的癌症,2型糖尿病和心脏病的机会。纤维还可以帮助预防便秘和憩室病等消化问题。选择全麦面包和意大利面,棕色或野生米而不是白色。将大麦放入汤中,或将平原燕麦片加入肉饼。定期在地中海附近居住的人包括橄榄油,鱼,蔬菜和全麦食品,以及偶尔的一杯红葡萄酒。他们不用盐,而是用香料和草药来调味食物。这种“地中海饮食”可以有益于心脏健康,并且可能会降低您轻度记忆力问题和某些癌症的几率。
保持健康的体重
有些人发现随着年龄的增长很难保持体重,尤其是在生病或受伤后。一些想法是在两餐之间进行少量的健康小吃,并转换为全脂牛奶而不是脱脂。不要填满糖或脂肪含量高的食物,否则你将得不到所需的营养素。
减肥更健康
增加体重可以减轻关节压力,减轻心脏压力,并可能降低糖尿病的发病几率。但是,随着年龄的增长,它会变得越来越难,因为你通常不那么活跃,并且会失去肌肉。去瘦肉,金枪鱼或豆类等蛋白质,多吃蔬菜,全谷物和水果。