对于正处在生长发育期的儿童来说，每天摄入足量的营养元素是必不可少的。那么，究竟该怎么补呢？《中国食品报》小编给您总结了以下几种必不可少的食物。
首先，要想身体好，奶是必不可少的一个食物。儿童喝牛奶的好处就在于，可以补充钙物质。因为牛奶依然是儿童主要的钙质来源，也是保证他们获取每日所需矿物质的最简便的方法之一。
其次，肉类食物是蛋白质的主要来源。蛋白质是生长发育、修补身体组织不可缺少的营养素。不同种类的肉类食物，蛋白质的含量也有所不同。比如牛小排脂肪含量高，它的蛋白质所含量约13%，而去壳虾仁的蛋白质含量则高达94%。肉类蛋白质中氨基酸的组成比例，与人体蛋白质的氨基酸比例较接近，所以儿童适量吃肉好处多，食用后可被有效利用。
营养学家早就指出，特别是3岁以下的婴幼儿，处在大脑发育的最关键时期，在这个时期，为促进大脑及智力的发育应适当补充肉类食物。庞德博士研究指出，脑的发育可能与肉食有直接的关系，适度胖的孩子可能大脑发育的更好。
再者，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋约含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋的蛋白质消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，故应与富含维生素C的食品配合食用。
蔬菜和人体的健康也有着密切的关系。有些儿童挑食严重，对于蔬菜一点也不肯吃。其实蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。所以蔬菜也是一种重要的食品。
蔬菜中含有丰富的钾、钠、钙、镁等无机盐，它们在体内的代谢产物稍具碱性，故常称之为“碱性食品”，而鱼、肉、蛋、动物内脏等动物性食物因含硫、磷较多，在体内最终的代谢产物常略偏酸性，故又称为“酸性食品”，每日吃点蔬菜，对调节人体的酸碱平衡也有重要意义。
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