娃娃菜
白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑,外形上看,娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大。吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用。在生活中经常出现口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等这些症状的朋友们,经常食用一些娃娃菜更是可以有效的调理身体的。
苜蓿
苜蓿种类最多,主要分为3种∶紫苜蓿、黄苜蓿、野苜蓿,都是野生的草本植物。新鲜的苜蓿,四季皆有,即使在寒冷季节,亦有出产,不过由于气候和土地的关系,有时产品极嫩,有时极老,患者不妨常用此佐膳,面含有维生素K,能够帮助血液凝固。对于一切出血侯征,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以防止出血,能够起到消除内火的功效。
山楂
丰富口味酸甜,主治饮食积滞、脘腹胀痛,泄泻痢疾和血瘀痛经。食欲不振者饮用山楂泡水可以缓解症状,山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌,有利于食物的消化。建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些,尤其是新鲜的生山楂,减肥效果随更好,但刺激也更大。