高血脂是中老年常见的一种疾病，这个病的本身并没有什么危险因素，真正危险的是高血脂所带来的冠心病，猝死，心肌梗死等高血压病症，严重危害我们的养生健康。因此对于高血脂这种病，是能防就防。患有高血脂的患者对于饮食更是要特别的注意，因为我们的血桨脂主要来源于食物，我们可以通过控制调节饮食来血脂的比例，饮食的合理有助于养生和治疗高血脂的。
1、柚子
柚子除含蛋白质，脂肪，糖，纤维素外，还含有大量维生素和矿物元素等。因柚子为低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪)，高纤维素，高维生素C等食物，再加上它的利水化痰作用，使它具有去脂减肥，降胆固醇和甘油三酯等作用。适合高血脂病人食用。
2、葡萄
葡萄汁和葡萄酒一样包含一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然物质。它能令胆固醇降低，还能够抑制血小板聚集。葡萄还是高钾低钠的饮食，可以阻止血栓形成，而且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
3、山楂
山楂脂肪中，其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%，其中亚油酸含量极多，高达29%至38%，其果核含亚油酸更高，可达60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制剂有助于降低血清中的胆固醇水平。山楂有降血脂作用，并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。
4、苹果
因苹果含有大量果胶类物质和钾盐(为优质高钾降压食物)等，能够促进胃肠蠕动，增加排便次数，进而减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢，降低血中胆 固醇的目的。临床研究观察发现，中老年高脂血病人如每日吃1-3个苹果，能够有效防止血中胆固醇增多， 还有利于降低血压。
对待高血脂，我们的态度应该是防患于未然。生活中以健康饮食为养生原则，培养自己的养生观念和养生行为，有助于治疗疾病，保护身体健康。
