小时候，家住农村，几乎都没有什么东西吃，有的时候连吃饱都成了问题。不过，再怎么没有东西吃，我妈妈总会变着花样给我和我姐姐煮东西吃。
记得，那一年冬天也是下着雪，我们在外面玩了回家的时候，还没有进家门就闻到了一股淡淡的糊味中夹杂着一股香气，这是从来没有遇到的过的一种味道。一进家门，就看到妈妈在碳炉上烤了三个橙子，我们顿时感觉很奇怪，还从来没有这样吃过，这能吃吗？妈妈看到了我们的疑虑，就把橙子从炭火上拿下来，放到地上，妈妈说要等放凉一下才能吃，否则等下烫到嘴了。待橙子稍凉之后，妈妈帮我们把橙子皮剥了，然后迫不及待的咬了一口，虽然放凉了，但是还是有点点烫，但是吃下去之后又香又甜，简直太好吃了。妈妈告诉我们，橙子烤着吃，不仅好吃，如果咳嗽的话，吃了效果更好，如果不能烤，还可以放在锅里蒸着吃，功效是一样的。
从那之后，我才知道有些水果居然还可以煮熟了吃，而且还有意想不到的功效。不过，有很多人认为水果只有生吃的时候才能维持它的营养成分，像水果中的维生素C、维生素A和B族维生素，确实会因为高温因素而受到破坏。不过水果中的果胶、膳食纤维和矿物质，并不会因为加热发生变化。
一起来看看有哪些水果是可以煮熟了吃的？又有什么功效呢？水果还能煮熟了吃？冬天把4种水果煮熟了吃，不冰不凉养生效果好
香蕉
我们都遇到过肚子胀，肠胃不消化的现象，这个时候就有人会说你去吃根香蕉吧，因为香蕉味甘性寒，具有清热润肠、促进肠胃蠕动的作用，不过脾虚泄泻者却不宜吃香蕉。像这种情况，我们就可以把香蕉煮熟之后再吃，就能避免寒性体质不能吃的问题。更重要的是，香蕉含有的营养素不会因为高温加热而损失掉，因此大家可以放心吃煮香蕉了。
梨
冬天因为咳嗽很想吃梨，想着能润肺止咳，可是因为天气太冷了，加上梨子又是寒性水果，感觉吃梨会使身体更冷。冬天想吃梨，又想吃这暖和的话，不妨把梨煮了吃了吧。梨可以起到很好润肺止咳的效果，但是梨属于寒性水果，尤其是在天冷的时候吃感觉更加寒冷。把梨煮熟之后，可以有效的去除寒性，不仅不会对身造成伤害，还能使去燥润肺的效果翻倍。
山楂
第一次认识山楂还是小时候，表姐他们从外面打工回来带回来的山楂片，酸酸的。山楂中含有牡荆素的化合物，具有一定的抗癌的作用。如果身体出现消化不良的话，可用山楂、大米一起煮粥吃，这样不仅可以帮助消化，又能达到辅助抗癌的功效。
柚子
现在正是吃柚子的时候，有白心的、红心的，而柚子素有“天然的水果罐头”的美誉，平时吃柚子的时候一般是直接吃的，你有没有尝试着煮柚子吃呢？柚子皮里含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，把柚子煮着吃，具有降低血液的粘稠度，还有瘦身减肥，抗衰老的作用。
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