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膳食纤维有益健康,每天吃多少合适呢?哪些食品膳食纤维多 ...

2019-11-07 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

核心提示:膳食纤维是健康饮食的重要组成部分,大多数中国人达不到建议的每日推荐量。 而且有一个的问题是,如果一个人吃得太多的纤维,也会引起消化问题。因此每天消耗适量的纤维,一天中分布很重要。大家可以私信回复:糖尿 ...

膳食纤维是健康饮食的重要组成部分,大多数中国人达不到建议的每日推荐量。

而且有一个的问题是,如果一个人吃得太多的纤维,也会引起消化问题。因此每天消耗适量的纤维,一天中分布很重要。大家可以私信回复:糖尿病,加入我们线下糖尿病管理群,获取更多专业的糖尿病等健康知识指导,学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识!

高纤维食品是健康减肥饮食的重要组成部分,满足每日推荐的纤维摄入量可以带来许多健康益处。

一、每日推荐的纤维摄入量

膳食纤维是植物性食物中的碳水化合物成分,在穿过肠道时不会被消化或吸收。

每日纤维摄入量的最佳量取决于人的年龄和性别,以下大致每日摄入量:

成年男性需要大约30克(g),具体取决于他们的年龄;

成年女性需要大约25克(取决于年龄);

糖尿病人强化干预期推荐每天40-50克;

大多数人没有摄取足够的膳食纤维,平均大概每天只有十几克。另一方面,多吃纤维会引起腹胀、气胀和便秘。每天食用70克纤维后,可能会出现这些不良影响。过量摄入纤维是不常见的,而消耗很少的纤维被认为是“公共卫生问题”。

二、均衡的高纤维膳食

除了食用健康的纤维外,还必须确保日常饮食与各种营养素和维生素保持平衡。

三、建议摄入纤维以减轻体重

人们通常被鼓励想要减肥的人吃富含纤维的食物,因为它们往往热量低、营养高并且会使人长时间饱腹。通过增加体积和减慢消化速度,纤维可以使人减少感到饥饿,并最大限度地减少饮食渴望,这在尝试减肥时非常有用。

据估计,只有5%的国人满足其日常纤维需求。多吃膳食纤维,包括水果、蔬菜、全谷物和豆类,是保持健康体重的重要组成部分。

然而,研究表明,仅靠摄取更多的植物性食物来增加纤维本身不足以减轻体重。

尝试减肥时,首先要通过以富含纤维的食物为基础进餐,并包括定期运动、以达到建议的每日津贴。

四、纤维太多有什么副作用?

当增加饮食中的纤维量时,最好慢慢开始,逐渐增加纤维量,以使消化系统有时间适应它。

不建议每天吃超过70克,这可能会导致不良影响。消耗过多纤维的后果包括:

1、腹胀、气胀和痉挛

2、食欲下降

3、营养缺乏症,尤其是钙、镁和锌,因为纤维可能会限制其吸收

4、如果摄入过多的纤维而没有足够的液体,则有肠阻塞的风险

五、膳食纤维种类

纤维有两种类型:不溶和可溶。

不溶性纤维(称为纤维素)不溶于水,但会增加废物在消化道中的运动,有助于预防便秘。

可溶性纤维包括果胶和β-葡聚糖。它溶于水,在大肠中形成凝胶。

富含纤维的食物通常同时包含可溶性和不溶性纤维。健康的纤维来源包括:

燕麦

麸皮

水果,例如浆果、苹果、李子和无花果

蔬菜,例如西兰花、地瓜和花椰菜

全麦,例如大麦、藜麦和野生稻

全麦或谷类面包

坚果,包括杏仁、花生、开心果和山核桃

种子,包括亚麻籽、嘉和南瓜

豆类,小豆和豌豆等豆类

益生元

天然存在于诸如韭菜、芦笋、大蒜、洋葱、小麦、燕麦和大豆等食物中。

六、纤维的好处

纤维是健康均衡饮食的重要组成部分,具有许多好处,包括:

改善消化健康

预防便秘

降低患心脏病的风险

降低2型糖尿病的风险

降低结肠癌的风险

降低低密度脂蛋白(LDL)水平,这是“坏” 胆固醇

改善糖尿病患者的血糖指数(GI)

增加饱腹感

纤维还含有益生元。益生元具有有益作用,因为它们可以促进益生菌,也就是肠道中有益细菌的生长和作用以及短链脂肪酸(SCFA)的产生。

总结:

1、作为健康均衡饮食的一部分,最好通过食用多种食物来满足纤维摄入量。全天多吃植物性食物,换成全麦食物和水果零食,将有助于达到建议的每日需要标准。

2、那些目前不大量摄入纤维的人应在几周内逐渐增加其摄入量,以帮助将任何气体和不适感降至最低。

3、全天要喝大量的水,并始终缓慢而彻底地咀嚼食物。胃肠系统和肠道需要一段时间才能适应变化,包括增加纤维摄入量,但最终的变化都变得更好。

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