在这里给大家推荐几个可以预防胆结石的食物，平常在生活中可以多吃，有则改善无则预防。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、大量的食物纤维及矿物质，其中磷和钙的含量较高，可以用植物油炒食，有利胆、清热、平肝、降胆固醇等作用。
萝卜含有多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁以及蛋白质等，既可生吃，也可做汤、烩菜，最适宜胆结石患者食用，可以预防胆结石的形成。
玉米含有大量的纤维素，其量为精米、精面的6倍～8倍，能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生。其所含的植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，加速胆汁酸的排泄，从而可降低血中胆固醇的浓度。
