肝脏对人体来说至关重要，每个人都只有一个肝脏，如果不爱惜自己的肝脏，总是去伤害它，那么随着时间的延长，肝脏会发生炎症，
纤维化
甚至是癌变。
48岁的邓先生虽然有乙肝，但依然长期酗酒，五年前的时候到医院检查确诊为乙肝后
肝硬化
，但仍然不爱惜自己，最近，因为肝区疼痛，邓先生到医院看病，最终诊断为原发性
肝癌
。
第一，出现上腹部不适的时候，最好去检查一下肝脏，很多人出现上腹部不适就认为是胃出了问题，其实肝脏同样会引起，特别是
早期肝癌
，会引起上腹部不适，
的症状，这是因为肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能够合成胆汁，如果发生了癌变，胆汁合成和分泌障碍，食物就会难以消化。
第二，食欲不振，厌油，乏力，同样可能提示着
早期肝癌
，应该重视，随着时间的推移，肝癌还会引起明显的消瘦和贫血。
第三，黄疸，如果癌肿侵犯和压迫了胆管，还会出现阻塞性黄疸。
第四，腹围增加，明显腹胀，
肝癌
的患者，多半会出现腹腔积液，腹围会不断增加，还会伴有腹胀，大便次数多。
鉴于肝对人体的重要作用，要保护肝，就要多吃下面几种食物：
1、葛根：葛根性凉，有清热去火、养肝明目的作用。
葛根中的
葛根素
，能清除肝脏内堆积的毒素，修复肝细胞，降低肝脏脂肪；葛根还能促进胆汁的分泌，加快解毒代谢。将葛根洗净、切片、晾干之后，可以直接用开水冲泡。每天1杯葛根水，还能清除血管垃圾，改善血管壁弹性，降低血脂，预防
肝硬化
。
2、菠菜：菠菜中含有大量的谷胱甘肽这种物质，有很强的抗氧化作用，能够减轻肝脏负担。
菠菜中的元素能参与肝脏的解毒代谢过程，帮助消耗有毒物质。想要养肝，每天吃些菠菜，能够增强肝脏功能，清理肝脏内的毒素，还能促进肠胃消化，排出肠内
油脂
，解决便秘问题。
3、枸杞：枸杞含有的枸杞多糖，有保护肝细胞、防氧化的作用，而且还含有利于肝脏代谢的消化酶，能够修复受损的肝细胞。
每天喝杯枸杞水，对于慢性肝炎等肝病有很好的调理效果，还能补气养血、促进肠胃排便，养护肠胃。枸杞可以和
红枣
、桂圆一起吃，有很好的滋补效果，有利于养生。
4、
桑葚干
：桑葚干能够促进血细胞的再生，有补气养血的作用，对于肝血不足而引起的肝病，有很好的调理效果。
桑葚中含有的白芦藜醇，能够清肝毒、降血脂，清除肝脏上多余的脂肪，对预防脂肪肝有很好的效果。用
桑葚干
泡水喝，不仅有很好的养肝作用，还能提高身体免疫力，有助于身体
健康养生
。
