枸杞是养生佳品、治病良药，对人的身体有极大的好处。中医典籍对枸杞的作用有很多记载，倍加推崇，很少有用药禁忌方面的论述。现在网上流传很多枸杞的副作用，典型的有三个方面“吃多了上火、腹泻的人不能吃、阴虚体热的人不能吃”，这些说法虽然是以讹传讹，但也不全是空穴来风，有一定的事实依据。
很多人都会用枸杞子来泡水喝，小编的妈妈之前也这么做，这本来是可以的，但是如果不注意的话，可能枸杞子泡水就会显现出它的害处，会对身体健康产生不利的影响，甚至还会有诱发疾病的可能。那么，究竟枸杞子泡水喝有哪些坏处呢？
一过量
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子会比较合适，如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑选枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甘不哭、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。但是切记，枸杞子属于温热性的,适量吃没有问题，过量吃就有可能会引起上火等症状。
二适合人群
在夏季的时候，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。枸杞子适合体质虚弱，抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。同时要注意的是，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧，身体有炎症，或者是腹泻的人最好别吃！虚寒的人服用也不好
三吃枸杞子有所禁忌
患有高血压，性情太过急躁，或者平日里大量摄取肉类导致面泛红光者最好别吃，因为枸杞子的温热效果，这类人并不适合用枸杞子来大补。还要注意的是，过量食用枸杞子会出现上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服等症状。
看完这些，你明白枸杞子适合哪类人吃了吗？
那么问题来了，枸杞怎么吃最滋补？
炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了
干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
